第228章 大饼卷肉

弟两个除了点火砍树时还能帮上忙,布置洞口时就完全是在看着了。

  看着周苍一项一项有条不紊地做着准备,他们感觉就算是不用他俩来,那头东北虎也休想跑得了。

  眼前的大外甥简直就是个专业猎人!

  “行了,这样就不用担心晚上有啥东西了,该睡觉睡觉,如果东北虎来了,乌赫他们会提醒的。”

  周苍笑着说道,然后坐在火堆旁边,用树枝挑出来几块烧透的木头,那上面已经没有多少火苗了,用来烤肉串儿刚刚好。

  回身从爬犁上掏了几下,周苍拿出一个小布包,那是他的调味料,专门在山里烤肉用的。

  几根大肉串在红透的火炭上很快就发出滋滋的声音,外层的肥肉卷着猪心肉和猪腿肉,油脂被烤化后,一部分渗入到肉里,一部分则在表面上冒泡沸腾。

  这相当于野猪肉除了受到火烤,同时还在被油煎。

  撒上一把混合好的调料,那调料落在沸腾的油脂里面,相当于调料爆锅的效果。

  不仅没有被火烤糊,还充分释放出香味,通过油脂渗入到野猪肉里。

  这是周苍上一世就学会的烤肉技巧,用在这个年代,对见到的人无疑不是降维打击。

  看看大舅和二舅的表情就知道了!

  烤肉的香味已经散发出来,大舅二舅同时咽了下口水。

  王铁柱实在忍不住问道:

  “大外甥,你平时在山里都吃这个?”

  “嗨,也不是总吃,不过就是这么整在山里比较方便而已!”

  好家伙,说得好像还挺不情愿似的!

  双舅无语。

  周苍笑了笑,从怀里掏出张月和姥姥给做的大饼放在一旁的石头上。

  把手里烤好的肉串递给二舅,笑着说道:

  “先尝尝,等我把大饼烤热了,卷着吃最带劲儿!”

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