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林琪打包六份烤猪蹄，这还是悠着买的，一看就知道不够吃，买点卤味加点量，窝头从没吃过，只有耳闻，看着就不吃，买六个，回去和姐姐边追剧边吃。
烤猪蹄、酸辣藕丁、窝头算三件套，加上卤味三拼，算四件套，前面不知谁起头想出来的，后面人都只说三件套，四件套，刘敏秀便直接给大家配齐了。
沉前程吃之前先拍照，他已经形成神经回路了，餐盘一放到桌上，就想拿出手机来拍给同学们看，提醒大家学习累之余，饭也要按时吃，身体是革命的本钱。
他的脑力活动，别人不可比的，简直是自己一个人的头脑风暴，身体全部能量都集中在脑子里消耗，吃着酥脆烤猪蹄，里面又是黏糯筋道，禁得住嚼，越嚼越香，在嘴巴里滚一圈的骨头吐出来时，还是有滋有味。
单单椒盐味不够，店里这么多些调味料要利用起来，猪蹄外圈蘸一层柴火辣椒碎，香到牙齿缝缝里，蘸一圈柴火辣椒油，香辣过瘾，藕丁解了辣椒油的腻。劳动之后的果实吃起来有加倍的幸福感，幸好点了两份。
哦对了，再拍一张蘸了辣椒油辣椒碎近景的。窝窝头怎么能错过呢，鱼香肉丝塞进窝头里一些，留一半位置给外婆菜炒鸡蛋，给同学们拍一张自制的带陷窝窝头。
厚重的鱼香味挡不住谷物的清气，外婆菜炒蛋与窝头是朴素好搭档，一口接一口，吃得如解数学题般认真专注。
沉前程感慨，来吃一趟不容易啊，这家店要是开在他家小区楼下，他就不用再为一日三餐费一点心。最好再出个整只版的烤猪蹄，他在书桌前啃完整只猪蹄，精神得到极度放松的同时，工作效率一定加倍上升。
这家这么火，还不开分店吗？
沉前程恐怕要等些时间了，分店厨师还没学会，他正在他的左前方擦桌子。
李杰擦着桌子，机械性地擦三遍，再由干毛巾擦干，心却不在这上面，身边顾客吃得越香，他越焦急万分。自己能胜任这份工作吗？
同时又有些期待，厨师看顾客专心吃自己做的菜，最有成就感了，他什么时候能达到这份效果。
李杰这一上午，加个中午，脑子里已经上万个念头跑过，中午员工餐后，他找机会问朱莉，“师父，分店厨师就我一位吗？”
“叫我朱莉就行。”朱莉概念里，徒弟得至少跟师父学十年以上，把师父身上本领全学会了才可出师，一旦拜了师父，师父也是有义务管徒弟一辈子的，她来这个世界不打算给自己揽这么重的活。
李杰有基本功，她教家常菜的做法，家常菜是心和公式的组合，学会了以后有心想学更多，她也会教，不过现在那些都不是重点。
李杰纠正叫法，他最想问的是我能胜任吗？又担心朱莉看出他的不自信。
“一位就够了，你第一步要做的是先把厨房工作理顺，我再教你。”
听了“理顺”两个字，万千念头一下没了，原来是这个意思！活到三十岁仍旧愚笨啊！
一个上午，隐约觉得朱莉这样安排有她的深意在，就是概括不出来这两个字，一直在琢磨，瞎琢磨，导致心神都散了。大方向理顺了再往细了学，是这个道理。
后悔自己浪费了半天时间，东看看西看看，没做好眼前事，看到什么忘了，做了什么也忘了，下午就该一心一意，把王姐钱姐齐姐的工作都理顺，这样才知道有多少步骤，哪个先哪个后，再跟着朱莉学心中才有数。
李杰因为这个没想通，吃饭时都没心思好好品尝烤猪蹄，这下烤猪蹄的香味也错过了，中午应该多吃几块的。
下午他就改变了学习的思路，每人干的活先后顺序都是有讲究的，齐姐虽然站着用镊子夹鸭毛，但随时配合着朱莉，她能抬头看一眼就知道给朱莉递什么。钱姐王姐是围着备菜台转，齐姐才是接触最核心的灶台。
越琢磨，里面越有东西要学。
深夜回家路上，李杰进小超市花七块钱买了个笔记本两支笔，他要把一天学到的都回顾一遍。
第117章
吴承凤找了大哥两次, 大哥才说会组个饭局，请一些朋友来，这样请秦岳才不突兀。
吴承凤赶紧找人从西山运了野生菌来，运来的两只鸡还是散养,吃着野生菌长大的,请了汇香楼的厨师做全菌菇宴,她想着,自己这一桌真是诚意满满。
秦岳吃过多少饭局,电话里几句话就知道目的不纯。他来赴这个饭局也是因为老梁把控着项目审批这一块,不能不给面子，实际这种饭局是真心不想参加。
可惜了了一桌菌菇宴，其他还好说，上节目是原则问题，他是《美食专辑》的负责人, 得为节目负责。自认在美食领域也做出了一点小小成绩, 不能砸了自己招牌。只说后面的几期选题年前就开会通过了的。
秦岳没有吃过金帽子, 但老板把心思花在这个上面, 就用错劲了。他同样看出，朱莉的快餐店以后避免不了这个人的找茬。
哎呀，可惜了这些菌子，可惜了这只鸡，外人殊不知，品美食，环境心情与厨师做出来的味道同样重要。 吃饭就好好吃,脑子里想别的,那还能吃出个什么滋味，暴殄天物。
秦岳感慨,他喝着这碗菌菇鸡汤是鲜的，但不如奇迹快餐店的一碗白菜木耳粉丝汤喝着舒心。
奇迹快餐店的厨房，李杰把新到货的两百个小汤盅洗干净，又拿抹布擦掉上面水渍，一个个摆在方盘内。
朱莉这边配好了薏仁黄芪与当归，她先将鸡肉一个个小汤盅分好，放入蟹味菇与茶树菇还有平菇，最后放入薏仁黄芪与当归，每份少许的盐，以及她自己磨的肉粉，倒入凉水，推入蒸箱。
“这种小汤盅材料随意放，但有些基础配方，我下午写张单子给你。”
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