“农业方面,铁牛,你还是总负责。”
“除了要保证现有八亩地的粮食产量稳定在高水平,争取再有所突破之外。”
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“开春后,那三亩水浇地,咱们要拿出至少一亩来,正式试种水稻。种子爹已经想办法弄到了。这项任务很重,关系到咱们家将来能不能吃上真正的好米饭,也关系到咱们能不能掌握更精细的农耕技术,你务必用心。”
“另外两亩水浇地,咱们可以试试爹之前说的,种棉花或者甘蔗。这两种都是经济价值很高的作物,若是能试种成功,对咱们家的收入又是一大提升。”
“是,爹。俺一定把这几块地侍弄好。”铁牛重重地点头,眼中充满了责任感。
“各项作坊,也要在新的一年里,有新的突破。”张大山继续说道。
“石头,药材生意依旧是咱们的根本之一。你要继续保证品质和供货,同时也要多跟赵掌柜沟通,了解市场需求的变化,争取能将咱们的药材卖出更高的价值。爹听说,有些珍稀药材,若是能找到特定的炮制方法或者配伍,其价值能翻上好几番,这方面你要多留心,多向爹请教。”
“花儿,纺织作坊是咱们家目前利润增长最快的一块。你的提花精麻布要继续保持领先优势,不断推出新的花样和颜色,爹会帮你一起研究染料。同时,也要考虑如何提高产量,满足赵掌柜那边日益增长的订单需求。或许咱们可以考虑,在村里招收几个信得过的、手脚麻利的妇人当学徒,帮你分担一些简单的纺线或织布的活计?当然,核心的提花技术和染色秘方,绝不能外传。”
“栓子,你的酒坊和酱坊,也要在新的一年里,力争在品质和产量上都有大的提升。爹上次跟你说的,用稻米酿造更高档次的米酒,或者在豆酱中加入香菇、肉末制作风味更独特的复合酱,都可以大胆地去尝试。目标是让咱们的‘青石春’和‘张氏酱’,真正成为能在县城乃至府城都叫得响的牌子。”
“柱子,你的木工手艺越来越精湛了。新的一年,除了要继续完善家里的各项家具和作坊设备,你还要跟着爹一起,研究如何制作更复杂、更高效的工具,这些都是硬骨头,但一旦啃下来,对咱们家的意义非凡。”
“小山,”张大山看向三儿子,眼神充满了期盼,“你的首要任务,依旧是读书。今年春天,你就要参加县试了,这是你踏上科举之路的第一关,也是最关键的一关。务必全力以赴,争取一举拿下童生功名。家里的一切,都不用你操心,爹和哥哥姐姐们都会全力支持你。”
“是,父亲。孩儿一定不负厚望。”小山起身,郑重地保证。
“丫丫,豆子,你们也一样,要在各自感兴趣的领域里,继续努力学习。丫丫的草药辨识和简单医理,豆子的算术和记账,都是咱们家将来不可或缺的本事。”